new Primi Ricette

Ragú con funghi porcini e piselli

Fa troppo caldo, direte voi, per cucinare un ragú ad agosto. Si, forse. Ma il ragú é uno di quei piatti ai quali non riesco a rinunciare mai, manco con 40 gradi all’ombra (che poi, ad averceli 40 gradi qui a Londra). (Click here for English version) Vediamo quali ingredienti vi servono per preparare il …

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new Ricette Secondi

Quiche al salmone, pesto e pomodori

Mi piace giocare con gli avanzi che ho in frigo e questo mi permette di preparare piatti gustosi senza sprecare nulla di quello che compro. L’arte del riciclo mi ha sempre affascinato perché credo che riciclare significhi rispettare appieno il cibo. Questa quiche é davvero meravigliosa e delicatissima, accompagnata da una fresca insalata può essere …

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Dolci new Ricette

Cheesecake alla vaniglia

La voglia di cheesecake era da un po’ che me la volevo togliere ma questa è una di quelle ricette che avevo sempre un po’ timore di fare, perché ci sono un po’ di passaggi da fare e quasi sempre mi veniva crepata in superficie. Stavolta ho voluto provare la cheesecake al forno di Donna …

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Dolci new Ricette

Torta all’arancia in 30 secondi

Da quando mia mamma mi ha mandato il Bimby, ho iniziato a sperimentare diverse ricette. Anche il mio inglesino ha iniziato ad usarlo, e questo é il risultato! Una fantastica torta all’arancia in 30 secondi che mi ha davvero stupita per la sua golosità e morbidezza! La torta all’arancia é una meraviglia da provare senza …

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Antipasti new Ricette

Involtini di riso con tagliatelle, verdure e agnello

Domenica, giornata dedicata al relax…e agli involtini! Un modo simpatico e gustoso di riciclare gli avanzi, per svuotare il frigo in vista della nuova spesa del lunedì. Gli avanzi che ho trovato nel frigo erano abbastanza succulenti, infatti avevo ancora del gambuccio d’agnello che avevo fatto al forno con patate un paio di giorni fa …

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new Primi Ricette

Spaghetti alla chitarra ai gamberetti

La voglia di spaghetti col pesce che avevo in questi giorni era moltissima, complice il fatto che qui a Londra il tempo stia iniziando ad essere “decente” e qualche giornata di sole fa ben sperare che l’arrivo dell’estate sia finalmente alle porte. Cosi ho chiesto al mio inglesino di mettersi ai fornelli, dandogli carta bianca sulla …

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Extra new

New York, New York

A New York ci ero giá stata 2 volte: una volta con mia mamma nel lontano 1998, l’altra nel 2015. Anche se é stata una “toccata e fuga” questa volta, non posso non mostrarvi le foto che ho fatto in questa cittá che io amo alla follia. L’unica nota dolente che devo sottolineare é il …

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new Primi Ricette

Pasta al tonno in vasocottura al microonde

La vasocottura mi ha cambiato la vita, ma questo ve l’ho già raccontato in questo articolo. Ultimamente ho i minuti davvero contati e quello che per me era diventato un piacere stava diventando più un problema che altro. Da quando ho scoperto casualmente il blog sulla vasocottura della mitica Rosella Errante la cena (cosi come …

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Extra new UK

B Bakery gin afternoon tea

Il mio tour alla ricerca del miglior afternoon tea londinese, mi ha portato lo scorso sabato a deliziarmi della piccola pasticceria dolce e salata della B Bakery di Londra. Accompagnata da un buonissimo gin and tonic Hayman, sul delizioso bus rosso tradizionale londinese a due piani, ho fatto un giro per Londra, sorseggiando gin e …

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