Dolci Ricette

Brownies cioccolatosi

Era tempo che volevo provare la ricetta di questi brownies meravigliosi visti sul sito di Labna, ed oggi mi son detta…li faccio! Il risultato sono dei brownies buonissimi e quasi “fondenti”, che si sciolgono in bocca. Vediamo gli ingredienti che vi servono per prepararli: 270 g di cioccolato fondente 4 uova 220 g di zucchero …

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Torta M&M's

Ecco un modo originale per guarnire una torta. Fate una normale torta “paradiso“. Farcitela all’interno come più vi piace e ricopritela esternamente con uno strato di panna montata. Tutto intorno create uno “steccato” fatto con i Kit Kat e nello spazio vuoto che si verrà a creare tra la torta ed i Kit Kat che …

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Torta in tazza alla Nutella pronta in 3 minuti

Un tortino alla Nutella in 3 minuti? Si può fare! Bastano questi semplici ingredienti: 2 cucchiai rasi di farina, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio raso di caffè in polvere, 1 uovo, 3 cucchiai di cacao in polvere, 3 cucchiai di nutella, 3 cucchiai di latte, 2 cucchiai d’olio, 1 pizzico di sale. In una …

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Pasticcini Pan di Stelle

Per fare questo semplice dolce, che potrete offrire ai vostri ospiti a fine pasto, vi occorrono solo pochi semplici ingredienti: – una confezione di Pan di Stelle Mulino Bianco, 2 tazze di caffè normale o decaffeinato, a temperatura ambiente, 300 ml di panna da montare, 3 cucchiai di zucchero a velo (ma regolatevi a piacere …

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Torta di ricotta di Nonna Lina

Per la base servono all’incirca 250 gr di biscotti secchi, a vostro piacimento. Mia nonna nella sua ricetta originale usava mettere savoiardi sbriciolati fini col mixer. Io invece ho apportato una variante, e cioè uso i biscotti “Macine” del Mulino Bianco, che si prestano benissimo, sempre tritati col mixer, fino ad ottenere una specie di …

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My famous cheesecake

Facciamo merenda? Vi insegno a preparare la mia cheesecake senza cottura! Ingredienti per la base: 200 g di biscotti tipo digestive, 60 g di burro, 1 cucchiaio di zucchero, la buccia grattugiata di un limone. Per la crema: 600 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), 200 g di zucchero, 250 ml di panna da montare, 12 …

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Torta di mele "come una volta"

Posso già immaginarmi che fantastico profumino ci sarà nella vostra cucina quando preparerete questa semplicissima torta! SLURP!!! 🙂 Ecco la sua ricetta. Ingredienti: 3 mele, 150g burro, 100g di zucchero, 150g di farina, 3 uova, 3 cucchiaini di lievito, la scorza grattugiata di 2 limoni, un pizzico di sale, un cucchiaio di cannella e tre …

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Crema di limoncello

Ecco la ricetta di uno dei miei liquori preferiti, la crema di limoncello. Ecco gli ingredienti che vi servono per prepararla: 8 limoni non trattati, preferibilmente di Sorrento, 1/2 litro di latte, mezzo litro di panna, mezzo litro di alcool a 90° per alimenti, una bacca di vaniglia, 1 kg di zucchero. Lavate ed asciugate …

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Custard Lemon tart (crostata con crema al limone)

Quanto mi piace stare attaccata alla tv, a guardare programmi di cucina. Oramai è diventata una droga. Ma in particolare, mi piace guardare i programmi non famosi, magari quelli che danno tardi, quando sembra che nessuno se li fili. Una settimana fa circa, mi sono imbattuta su Sky in un cuoco che non ho mai …

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