Dolci new Ricette Senza categoria

Torta di mele invisibile

Questa torta di mele ormai è famosa in tutto il web, ma non avevo ancora avuto il tempo di provarla. In pratica sono solo mele e qualche altro ingrediente, per chi come me segue la dieta Weight Watchers Propoints, se si divide la torta in 8 fette si avranno 3.5 punti a fetta! Non male! …

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Cheesecake alla vaniglia

La voglia di cheesecake era da un po’ che me la volevo togliere ma questa è una di quelle ricette che avevo sempre un po’ timore di fare, perché ci sono un po’ di passaggi da fare e quasi sempre mi veniva crepata in superficie. Stavolta ho voluto provare la cheesecake al forno di Donna …

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Cupcakes alla vaniglia

I cupcakes sono tortine morbide monoporzione ormai famosissime in tutto il mondo. Di cupcakes ne esistono migliaia di versioni in rete, addirittura qualcuno li ha sostituiti addirittura alle classiche torte nuziali da offrire ai loro ospiti durante il ricevimento di nozze, con risultati davvero sorprendenti! Sono perfetti per un party tra bimbi oppure per un goloso …

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Torta rustica cioccolato, lenticchie e ricotta

Si. Le lenticchie. Già in precedenza avevo provato a preparare una torta al cioccolato con i ceci e il risultato era stato strepitoso, quindi ho voluto provare a usare anche un altro legume per vedere cosa potesse saltare fuori: il risultato é buonissimo! Pochissimi ingredienti, senza farina nè lattosio, questa tortina al cioccolato con le lenticchie …

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Tiramisú ai cantucci

Una versione diversa dalla classica alla quale siamo abituati, per la preparazione di questo tiramisú ho usato i cantucci Sapori, ed il risultato é stato strepitoso! La consistenza é abbastanza simile a quello classico, ma i pezzetti di mandorla nei biscotti gli doneranno quel tocco “crunchy” in piú che non guasta mai. Ho voluto poi …

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Surprise macarons

Sto diventando monotona, lo so. Ultimamente posto solo foto e ricette di macarons, ma, da quando ho fatto il corso, ho come avuto un’illuminazione divina. Questi piccoli dolcetti sono estasi per il mio palato, e a breve pure per il vostro. Non ho usato la ricetta solita, ma una che ho trovato online, di una …

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Galaxy macarons

Ormai ci ho preso gusto. Da quando ho fatto il corso di macarons poche settimane fa, il richiamo di questi dolcetti é diventato come il canto delle sirene per Ulisse, musica per le mie orecchie. Sti dolcetti son particolarmente fetenti, perché appena si si sbaglia la minima cosa, tutto il lavoro fatto si può buttare …

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Strawberry cheesecake’s macarons

Poche settimane fa ho partecipato ad un corso di macarons qui a Londra, al On Cafè, con la bravissima Loretta Liu, che ha lavorato per molti anni con Raymond Blanc ed il mitico Gordon Ramsay. Era molto tempo che provavo a fare questi meravigliosi dolcetti ma tutti gli esperimenti e le ricette che fino ad …

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Cioccobomba alle banane

Di diritto, questa torta buonissima é entrata a far parte della mia personale classifica di “Torte piú golose e bbbuone del mondo”. La ricetta di questa cioccobomba alle banane, una torta al triplo cioccolato assolutamente irresistibile, l’ho provata dal blog della mia amica “Cappuccino e Cornetto“, della mitica Fedora D’Orazio. La preparazione di questa torta é …

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Tenerina ai ceci e cioccolato

La tenerina ai ceci e cioccolato è una torta golosissima, adatta anche ai celiaci perchè non contiene farina di nessun tipo. I ceci donano a questa ricetta una consistenza e una morbidezza incredibili. I vostri ospiti stenteranno a credere che sia fatta proprio con questo legume. Il sapore dei ceci sarà appena appena accennato, ma …

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